نظام غذائي للتضخيم: أحصل على نتائج في أقل من شهر

ثقافة بدنية

اخر تحديث: يناير 25, 2022

إنه شعوراً صعباً أن يكون جسمك عنيداً وبطيء البناء, أليس كذلك؟ بغض النظر عن مدى صعوبة التدريب, لا تزال “نحيلاً”. في حين أنه قد يبدو من السهل بالنسبة للبعض الحصول على جسم مثالي, إلا أنه بالنسبة لمعظم الناس يتم بذل الكثير من الجهد والمعرفة في تحقيق ذلك, يمكننا المساعدة في ذلك في هذا المقال عن طريق نظام غذائي للتضخيم.

نظام غذائي للتضخيم

كم سعرة حرارية يجب إستهلاكها في مرحلة التضخيم؟

للتضخيم, أنت بحاجة إلى أن تأكل أكثر بقليل من متوسط تناولك الخاص. أظهرت الأبحاث أن نقطة البداية الجيدة تتمثل في إستهلاك ما يقرب من 49 سعرًا حراريًا لكل كيلوجرام من وزن الجسم يوميًا. على سبيل المثال, إذا كان وزنك 80 كيلوجرام فعليك إستهلاك حوالي 3920 سعرة حرارية في اليوم.

ومع ذلك تذكر أن التغذية ليست مفهوم “مقاس واحد يناسب الجميع”.

يختلف معدل الحرق (metabolism) لكل شخص اختلافًا طفيفًا, وعلى الرغم من أن 3920 سعرة حرارية لفرد واحد يزن 80 كيلوجرام هو دليل بداية, فهذه عملية تجربة وخطأ. قد يلزم زيادة هذا الرقم أو إنقاصه, اعتمادًا على كيفية تفاعل جسمك.

كم يجب أن تتناول كربوهيدرات, بروتينات ودهون؟

إذاً, كم عدد السعرات الحرارية التي يجب أن تتكون من الكربوهيدرات والدهون والبروتينات من بين 3920 سعرة حرارية؟ قد تعتقد أن 90٪ من مدخولك يجب أن يتكون من شرائح لحم ضخمة وبيض نيئ, لكن فكر مرة أخرى. تظهر الأبحاث أنه يجب تقسيم نسبة المغذيات الكبيرة المثالية (Macronutrients) إلى نسبة تقريبية:

  • البروتين: ~ 25٪
  • الكربوهيدرات: ~ 40٪
  • الدهون: ~ 35٪

على الرغم من أن النسبة أعلاه مستخدمة بشكل شائع من قبل الأشخاص الذين يسعون للتضخيم, تذكر أنها مجرد إرشادات. كل الأجسام مختلفة, والأمر يتعلق بإيجاد النسبة المناسبة لجسمك – التجربة والخطأ. إذا كنت تأكل مثل هذا لمدة أسبوعين تقريبًا ولم تلاحظ أي زيادة في الوزن, فيجب عليك زيادة السعرات الحرارية بحوالي 200 سعرة حرارية في اليوم ومعرفة ما إذا كان هذا يساعدك. الأمر كله يتعلق بالوقت والضبط لتلبية احتياجاتك الفردية.

تأكد من أنك لا تبخل على البروتين أيضًا. تشير الدراسات إلى أن البروتين هو من المغذيات الكبيرة الهامة للغاية للأشخاص الذين يعانون من صعوبة في اكتساب الوزن, وبالتالي يجب أن يساهم بنسبة 20٪ على الأقل من استهلاكك الغذائي يوميًا.

يمكنك إستخدام حاسبتنا لحساب إحتياج جسمك من السعرات الحرارية من أجل معرفة نقطة البداية لهذا البرنامج.

نظام غذائي للتضخيم

يعتقد الكثير من الأشخاص الذين يسعون للتضخيم أنه يمكنهم تناول الوجبات السريعة لزيادة كمية السعرات الحرارية التي يتناولونها. ولكن – بقدر ما يبدو هذا ممتعًا – لكن للأسف, فإن إكتساب الوزن بسرعة وبكميات زائدة يمكن أن يؤثر سلبًا على أجسامنا, وهذا يجلب العديد من المخاطر الصحية المختلفة أيضًا.

يمكن أن يؤدي إكتساب الوزن بسرعة كبيرة إلى تسريع تخزين الدهون, مما يتسبب في حدوث تغييرات في حساسية الأنسولين والإشارة بين الخلايا المطلوبة لبناء العضلات, مما قد يجعل نمو العضلات أكثر صعوبة.

بالنسبة لبعض الناس, يعتبر تناول الطعام متعة ولكن بالنسبة للآخرين فهو عمل روتيني. إذا كنت من الأشخاص الذين يشبعون بسهولة شديدة فأنت بحاجة إلى استهلاك المزيد من الأطعمة الغنية بالطاقة بكميات كبيرة من السعرات الحرارية, بدلاً من تناول الأطعمة منخفضة السعرات وعالية الألياف. من المهم تناول الكثير من الفاكهة والخضروات لأن الفيتامينات والمعادن ضرورية لصحتنا ورفاهيتنا – فقط تناولها بالإضافة إلى الأطعمة الغنية بالطاقة.

نموذج لنظام غذائي يومي للتضخيم

نظام غذائي للتضخيم

يمنحك نموذج النظام الغذائي للتضخيم هذا فكرة عن كمية الطعام التي يجب أن تتناولها ومتى. قد تختار التدريب في الصباح بدلاً من ذلك ولكن بشكل عام, من المهم التأكد من حصولك على مجموعة من العناصر الغذائية وأنك تأكل ست مرات على الأقل يوميًا.

وقت الوجبة الوجبة السعرات الحرارية وتقسيمها
الوجبة 1 – 7:00 صباحاً 1 كوب شوفان سريع التحضير

1 سكوب واي بروتين

4 بيضات كاملة و 2 بياض بيض

663 سعرة حرارية

55 جرام كربوهيدرات

63 جرام بروتين

24 جرام دهون

الوجبة 2 – 9:30 صباحاً 1 سكوب من واي بروتين للتضخيم

150 ملل من الحليب كامل الدسم أو الماء

473 سعرة حرارية

50 جرام كربوهيدرات

57 جرام بروتين

16.2 جرام دهون

الوجبة 3 – 12:30 ظهراً 1 بطاطا حلوة متوسطة الحجم مخبوزة

1 فيليه سلمون مشوي

2 ملعقة كبيرة كريمة حامضة

2 ملعقة كبيرة سمسم

حفنة من السبانخ

300 ملل من الحليب كامل الدسم (كمشروب)

719 سعرة حرارية

53 جرام كربوهيدرات

48 جرام بروتين

35 جرام دهون

الوجبة 4 – 15:30 بعد العصر 1/2 كوب زبادي يوناني

1 سكوب واي بروتين

1 موزة

8 حبات لوز

432 سعرة حرارية

109 جرام كربوهيدرات

37.5 جرام بروتين

10.7 جرام دهون

الوجبة 5 – 18:30 بعد المغرب 1 صدر دجاج

1/2 بصلة مطبوخة

1/2 فلفل رومي مطبوخ

1 كوب أرز مطبوخ

4 ملاعق كبيرة صلصة

2 ملعقة كبيرة كريمة حامضة

1/2 علبة فاصوليا مختلطة

724 سعرة حرارية

109 جرام كربوهيدرات

45 جرام بروتين

10 جرام دهون

الوجبة 6 – 21:30 بعد العشاء 1 سكوب بروتين الكازين

1 ملعقة كبيرة زبدة فول سوداني طبيعية

تخلط مع أي من:

200 كلل من الحليب كامل الدسم أو

1/2 كوب زبادي يوناني

324 سعرة حرارية

128 جرام كربوهيدرات

34 جرام بروتين

14.5 جرام دهون

 

أغذية أساسية للتضخيم

للتأكد من وصولك إلى أهدافك من السعرات الحرارية, قم بتتبع السعرات الحرارية التي تتناولها. يمكنك استخدام تطبيقات حساب السعرات الحرارية أو ببساطة تسجيلها في المفكرة. تأكد من أنك تعرف ما الذي ستأكله ومتى. يمكنك تحضير وجباتك في الليلة السابقة أو حتى قبل أيام قليلة, مع التأكد من تضمين الأطعمة التالية التي يصعب الحصول عليها.

  1. مخفوق البروتين

ستأكل كمية لا بأس بها من البروتين, لذا فإن مخفوقات البروتين طريقة لذيذة ومريحة للحصول على كل البروتين الذي تحتاجه. تحتوي منتجات مثل Extreme Gainer Blend على ما يزيد قليلاً عن 500 كيلو كالوري لكل وجبة, والكثير من الكربوهيدرات والبروتينات, لذا فهي تمثل الوجبة الخفيفة السريعة المثالية أو بديل الوجبة.

THE Gainer هو خيار غني بالسعرات الحرارية الخام مع أكثر من 700 كيلو كالوري لكل وجبة. يعد هذا بالتأكيد خيارًا جيدًا إذا كنت تكافح من أجل تحقيق أهدافك من السعرات الحرارية.

إذا كنت تفضل صنع المخفوقات بنفسك, فتأكد من إضافة كمية كافية من البروتين والكربوهيدرات والدهون. قد يتضمن ذلك الحصول على الواي بروتين الجيد أو مزيج البروتين مثل البروتين الكلي, وهو مصدر جيد للكربوهيدرات مثل maltodextrin وكذلك مصدر جيد للدهون الصحية مثل زبدة الفول السوداني.

  1. اللحوم والأسماك الخالية من الدهون

لبناء العضلات, تحتاج إلى تناول البروتين. اللحوم والأسماك الخالية من الدهون هي أفضل مصادر البروتين مع جميع الأحماض الأمينية الأساسية التي تحتاجها عضلاتك لإصلاحها ونموها. إذا كنت نباتيًا, فتناول مجموعة متنوعة جيدة من مصادر البروتين النباتي لضمان حصولك على الطيف الكامل من الأحماض الأمينية.

  1. المكسرات

المكسرات غنية بالطاقة, مما يعني أنها مليئة بالسعرات الحرارية. كما أنها توفر مصدرًا جيدًا للدهون الصحية غير المشبعة الأحادية والمتعددة, وكلاهما ضروري إذا كنت تبحث عن مكاسب. لذا تناول المكسرات (إلا إذا كنت تعاني من الحساسية بالطبع) للمساعدة في زيادة كمية السعرات الحرارية التي تتناولها.

  1. الشوفان

الشوفان مصدر جيد للكربوهيدرات والتي ستضيف سعرات حرارية إضافية إلى نظامك الغذائي دون أن تشعر كما لو كنت على وشك الانفجار. إنها مثالية للاستمتاع بها في الصباح مع الحليب كامل الدسم الممزوج بمسحوق البروتين أو في مخفوق البروتين بعد التمرين.

  1. البيض

البيض مصدر جيد للدهون والبروتينات الصحية. استمتع بعجة صحية, بيض مسلوق أو مسلوق أو مخفوق.

  1. السلمون والأسماك الزيتية

ينصح بتناول الأسماك الزيتية, مثل السلمون والسردين مرتين على الأقل في الأسبوع. يوفر لك سمك السلمون مصدرًا جيدًا لأحماض أوميغا 3 الدهنية الأساسية, بالإضافة إلى كمية جيدة من البروتين.

  1. زيت الزيتون وجوز الهند

لاكتساب العضلات فأنت بحاجة إلى مصدر جيد للدهون الصحية. تعتبر الدهون من زيت الزيتون وزيت جوز الهند طريقة مثالية للحصول على الدهون الصحية في نظامك الغذائي ويمكن إضافتها بسهولة إلى السلطات وعند طهي الطعام.

  1. البطاطا الحلوة

تعد البطاطا الحلوة مصدرًا رائعًا للكربوهيدرات – وهي مثالية بعد التمرين لاستعادة مستويات الجليكوجين.

  1. الفاكهة المجففة

تختلف الفاكهة المجففة عن الفاكهة الطازجة, حيث تكون في الواقع كثيفة الطاقة للغاية. لا تمنحك الفاكهة المجففة مصدرًا جيدًا للفيتامينات والمعادن والألياف فحسب, بل يمكنها أيضًا أن تمنحك بعض السكر المعزز للطاقة والمثالي لوجبة خفيفة قبل التمرين. علاوة على ذلك, من المرجح أن يجعلك الاستمتاع بالفواكه المجففة كوجبة خفيفة أقل شبعًا من الفاكهة العادية.

الخلاصة

الجميع مختلفون ويتفاعلون مع الأنظمة الغذائية وأنظمة التدريب بطرق مختلفة, لذلك من المهم معرفة الخطة الأفضل بالنسبة لك. بمجرد أن تبدأ في تسجيل تقدمك واكتساب العضلات وزيادة الوزن, يمكنك التكيف وإجراء التغييرات التي تناسب جسمك. إن العثور على الأفضل بالنسبة لك يتعلق بالتجربة والخطأ.

المصادر: (1), (2)

0 تعليق

إرسال تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.